Cene dell'amicizia 2016-2017

Cene dell'amicizia 2016-2017 In evidenza

30 Ottobre 2016
Cene dell'amicizia Cene dell'amicizia

L’Istituto “G. Medici”
ha il piacere di invitarLa alle

CENE DELL’AMICIZIA 2016-2017

Gli studenti dell’Istituto “Giuseppe Medici” di Legnago mostreranno la loro abilità
nella realizzazione di alcune cene aperte al pubblico, all’insegna dell’ospitalità e della buona tavola.

Queste le date:
10 novembre 2016
26 gennaio 2017
23 marzo 2017

Prenotazioni presso l’ufficio Amm.vo
Tel. 0442-20036

Chiedere della Sig.ra Giovanna o della Sig.ra Morena

Ogni cena offre un menù gourmet accompagnato da un adeguato accostamento di vini.

PRIMA CENA
10 Novembre 2016

Aperitivo di benvenuto

Cheesecake di burrata,
olive taggiasche e coulis di pomodoro

Vortice ai quattro colori,
anatra patate e porro

Coscia di coniglio prugne, pancetta e mele
con crema di latte

Mousse al fondente

SECONDA CENA
26 Gennaio 2017

Aperitivo di benvenuto

Zuppetta di pomodoro Cuore di bue con Orzotto alle verdure in macedonia e Gambero rosso

Raviolo di semola ripieno di scarola saltata con capperi acciughe e olive Taggiasche, su crema di fagioli Cannellini e fonduta di pecorino Romano

Sardine arrosto con carciofo confit, infusione di patate, emulsione al prezzemolo

Bavarese al limone, con cuore e polvere di liquirizia

TERZA CENA
23 Marzo 2017

Aperitivo di benvenuto

Bigoli al rosmarino con ragù di coniglio

Risotto con nocciole, castelmagno e guanciale croccante 

Costoletta di agnello in crosta con millefoglie di patate

Pastiera napoletana

Bavarese ai mirtilli con dacquoise alle mandorle

Letto 1101 volte

Indirizzo

La sede dell'Istituto Giuseppe Medici si trova in:

  • Via Nino Bixio, 49
    37045 Legnago - VR
  • Coordinate: Lat. 45.200078, Long. 11.31774
  • Codice Univoco per la fatturazione elettronica: UFTFPK

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